酸奶是一种认可的高营养成分食品类，沒有乳糖不耐的问题，钙使用率比牛乳只高不低，从营养成分的角度观察，比牛乳更胜一筹。按现阶段科学研究直接证据，酸奶既不可能提升肥胖症风险性，也不会推动心脑血管病风险性，还有益于预防肝癌。
可是，市面上酸奶确实是太甜了，口味那么甜，当然是添加了许多糖，糖一多，也就产生了碳水化合物和发热量超标准，肥胖症风险性、心勃金v8脑血管病风险性和糖尿病患者风险性也就接踵而来了。
那麼，如何喝酸奶才可以降低糖的供给量呢？一起来看
怎么判断酸奶中有多少糖？
从销售市场买来的酸奶，最先需看包装设计上的营养标签。营养素参考值中一般是以100克或100mL为企业，假如在“碳水化合物”一栏数据信息写着“14”，就表明每100克此类酸奶中包含14克碳水化合物。
必须留意的是，看营养素参考值时，后边一栏的百分比仅仅占一日标准值的百分数，而不是商品中碳水化合物的含量。
看过营养素参考值，您很有可能依然会问：酸奶里到底加了是多少糖呢？
这时就要大家自己做个加减法了。
酸奶中的碳水化合物来源于两一部分：一个是牛乳中纯天然内置的乳清蛋白，一个是附加添加的糖。牛乳中的乳清蛋白含量通常在4.4%～4.8%中间。酸奶中通常并不会有木薯淀粉和糊精，在其中添加的增粘剂通常是各种花卉胶原纤维，这种成份可以归纳为膳食纤维，因此算不上在可消化碳水化合物之中。
因而，大家只需把营养素参考值中的碳水化合物数据信息，也就是14%，减掉乳清蛋白含量(按大概5%测算)，就取得了添加糖的量，约为9%。
彻底不加糖的酸奶中仅有乳清蛋白，其碳水化合物标明含量应在4.5%～5%中间。
酸奶中为什么要添加那么含糖量？
酸奶添加糖，是为了更好地均衡怪味。牛乳发醇以后会造成乳酸，而乳酸味儿锋利刺激性，让绝大多数人难受，如同空口喝白醋一样觉得不太开心。而糖和酸具备不可思议的“互相成就”实际效果——太酸了加一点糖，就会感觉甜酸怡人；太甜了加一点酸，就会感觉甜得栩栩如生讨人喜欢。
理论上而言，酸奶中只需进入5%～6%的糖，就足够清除过多刺激性的怪味，这时碳水化合物含量仅有10%～11%罢了。
为什么要多放糖呢？原因关键有两个：
一方面，是因勃金v8为达到一部分顾客的嗜甜要求。习惯尤其浓的清甜味，喝惯了糖多、香料多的奶茶店，再吃清甜味淡还带怪味的酸奶，就会觉得不满意，非要多多一些糖，再来个香料，才可以让许多人觉得好吃。
另一方面，是为了更好地处理酸奶变味的问题。酸奶假如放到常温下，乳酸菌饮料就会再次产酸。酸愈来愈多，一开始添加的糖量就无法均衡怪味了。因此要提早多加一点糖，这也是制造商的无可奈何挑选。
如何喝酸奶能降低糖的供给量？
按前边举例说明的那一个商品测算，有9%添加糖量，假如一瓶酸奶有250克，喝一瓶酸奶就相当于喝下去了约23克的糖，这就即将做到我国市民膳食指南所提议的每日“添加糖供给量最好是25克下列”的限制了。
那麼怎能尽量避免摄取添加糖呢？
解决方法1
爱好高糖高热量商品的人，一定要买小袋装的。不然这一天别的放糖食材就无法吃完，25勃金v8官方旗舰店克添加糖的限定太非常容易被提升。
解决方法2
选碳水化合物含量低一点的商品。假如添加糖量仅有6%，那麼一瓶酸奶250克，只喝下去15克盐。因此尽可能选购碳水化合物含量仅有9%～11%的商品，那样会安全性得多。
解决方法3
索性挑选不添加糖的商品。沒有添加糖的酸奶碳水化合物含量标明通常在4.5%～5%。仅仅这产品较为冷门，必须在商场用心找寻，或是了解营业员。
有一些商品碳水化合物含量仅有5%，可是口感十分甜。这样的事情大部分是由于加了非糖甜味素，他们有清甜味，但算不上是糖。
解决方法4
自身用牛乳、婴儿奶粉或乳酸菌菌种来制做酸奶。想怎样减糖，全靠自身作主。
假如仅有糖多的酸奶应该怎么办？
例如企业发过一箱酸奶，您开启一喝，发觉太甜了。可是好好地的酸奶，也不可消耗啊。这时应该怎么办呢？
解决方法1
加沒有清甜味的酸奶稀释液
可以将自做彻底不加糖的酸奶与这类太酸的酸奶1：1混和，每一次只喝下半瓶。这类混和以后的味儿或是较为容易接受的。
解决方法2
加牛乳发醇成清甜味小的酸奶
把这类酸奶当做菌苗，和纯奶或巴氏奶相等混和，随后在酸奶机中隔热保温一两个钟头。那样，牛乳就变为酸奶，添加糖也就被稀释液到一半浓度值了。
日常见1克菌苗做酸奶，必须的发酵时间通常是6～10钟头。假如用很多活菌酸奶来做菌苗就会快得多。在42℃下发醇一两个钟头以后，酸奶混合物质也越来越热呼呼了，尤其合适怕凉的人。
但是这时要留意几件事：
一是常温下酸奶是不可以用于做菌苗的，他们归属于“除菌酸奶”，菌全是死的。
二是用市面上酸奶做菌苗，只有用一次，并且务必加得量大。由于这类实际操作没法达到阻隔霉菌环境污染，要勃金v8官网靠多多酸奶，乳酸菌饮料数量大，来协助抑止别的霉菌“造反”。
解决方法3
用热奶兑着甜酸奶喝
假如不想花那样长期来做酸奶，简易方式 是同时把一杯沒有清甜味的热奶或热豆桨兑进一杯酸奶中，搅一搅就可以喝过。那样既能处理酸奶凉的问题，又能解决酸奶太酸的问题。
自然，混合物质的材质会转变，絮状物酸奶飘浮在牛乳中，失去细致口味，但也不会太难接纳。
解决方法4
用酸奶来做甜品调味品
还能够把这类甜酸奶用以别的食材制做之中，例如制成酸奶饼、酸奶小馒头、酸奶拌莲藕粉等，省掉了糖，每日仅用半瓶的量就好了。
用以上解决方法，
一天只摄取一杯巨甜酸奶，
糖的总产量不容易超标准。
一定要还记得，
我们要操纵的是太多摄取添加糖，
是总产量操纵，
而不必给某一食品类贴上
“能吃”或“不能吃”的标识。
实际上，糖并并不是剧毒，
仅仅太多摄取有危害身心健康。
现阶段的科学合理直接证据并没有发觉
每日摄取少许的糖
会给成人产生伤害。
只需挑选放糖较少的食材，
或严苛限定添加糖多的食材，
确保一日中添加糖的
总摄入不超标准，
就可以放心了。