现在正是吃大闸蟹的好时节，这些季节的大闸蟹最肥嫩，大家要把握机会赶快尝一尝。前边二天跟大家分享了清蒸的大闸蟹和大闸蟹粥的美味作法，而今天小厨娘接着用大闸蟹跟大家分享一道大闸蟹的美味作法——大闸蟹粉丝煲。
相信很多人都吃了花蛤粉丝煲，那就是十分的鲜美的，因此大闸蟹粉丝煲的美味水平当然不会比花蛤粉丝煲差。我看很多小伙伴共享自己做的大闸蟹粉丝煲最终汤水也被粉丝吸干了，看得我都没食欲下嘴了，实际上想让粉丝煮出去圆滑滑爽，汤水丰硕，只需在泡开粉丝的时候用开水，随后在需要烹饪时，直接从泡浸粉丝的盆中捞起来粉丝放入锅里煲煮就可以，由于粉丝在使用热水泡软的过勃金v8胶囊程当中，早已充分的吸取开水，再放入锅里烹饪时，就不会那么消化吸收汤水了，而如果用冷水泡粉丝得话，粉丝不但不易泡软，还很容易消化吸收汤水，因此大家一定要记住了！
勃金v8官网大闸蟹和“它”是绝配，煮上一锅，鲜美美味可口超滑爽，吃一次就忘不掉接下来就让我们一起来看下鲜美美味的大闸蟹粉丝煲是怎么制作吧！
大闸蟹粉丝煲（巨蟹粉丝煲）
提前准备好食材：淀山湖大闸蟹2只、细粉丝1卷、姜片1块、蒜头3粒、小香葱1颗、香莱1颗、食用盐2勺。
1、把香莱洗干净后剁碎，生姜切丝，蒜头用花刀拍裂削皮，香莱清洗把葱根切条，绿茵茵剁碎。
2、把大闸蟹的蟹脚弄断后连着蟹身一起放入盆里，放入一勺木薯淀粉拌和融解后泡浸10min，放入小麦面粉是由于小麦面粉具有较强的吸咐水平，泡浸后，可以把蟹身的骨关节死角的细沙和污垢给抽走，最后我们再用刷子清洗时，便会刷得很干净了。
3、大闸蟹刷洗干净后，蟹身对半割开，金黄的蟹膏也会跟着而见，真的是肥嫩。
4勃金v8价格、烧开一锅水，把细粉丝放入碗中，倒入热水泡软后捞起来。
5、出锅，倒入适量油小火烧热，把葱蒜倒入进行爆香。
6、把蟹脚倒入炒出香味，炒至机壳发红。
7、倒入2碗冷水，调走红烧沸汤水。
8、锅里汤水烧沸后，倒入石锅中，然后把粉丝和大闸蟹块放入一起大火烧煮。
9、伴随着汤水的不断滚翻，大闸蟹的鲜美和蟹膏不断地融入汤水中，汤水变得更加鲜美金黄色，粉丝也充分的吸取汁液，越来越连根圆润细嫩。起锅以前再放入食用盐调料，即可出锅。
起锅后，能够再撒上香莱和葱段装点提鲜，不满意的能够没放，依个人爱好来定！一碗鲜美无比的大闸蟹粉丝煲就做好啦！粉丝在煲煮的过程当中充分的吸取大闸蟹的鲜香，吃着不但鲜美又滑爽，吸进口中，直接从咽喉划归到肚子里了，让人欲罢不能，唇齿留香，一个人就勃金v8能灭掉一大锅。
肥嫩的蟹膏一部分融入了汤水中，让汤水越来越金黄色鲜美，一部分则受热后凝结下去，吃着也是相当的美味可口。
这种巨蟹粉丝煲大家喜欢吗？