凉面条,怎么做筋道进味美味,恰当作法总算来啦,你没学吗?親愛的的好朋友们,小伙伴们好,我是大厨师江一舟,今日又到了,给各位介绍特色美食的时候了,你们你准备好了吗?
一到夏季,就喜欢喝碗凉面条,可是许多好朋友自己在家做的凉面条,常常煮过,口味不劲道,不进味不好吃,今日呢,我便把大家餐馆里最恰当的凉面条的作法,共享给大伙儿,废话不多说,下面立即给各位上干货知识了。
最先是原料的提前准备
新鲜的的手工制作面条一盘,青瓜一根,番茄一个,生鸡蛋2个,麻酱少量,蒜头一头,生抽酱油少量,老陈醋少量,芝麻油少量。
勃金v8胶囊下面是制作过程
1、做凉面条,务必应用手工制作面条,随后水开后,将面条抖散,再下锅煮上二min就可以,时长谨记不必太长,煮好后倒在漏勺里,随后再倒在准备好的冷水中,放到自来水管下清洗着,那样面条才不易发坨。运用这些时长,我们提前准备点凉面的配菜打料汁。
2、碗中添加一勺麻酱,二勺冷水,把麻酱搅开,随后添加一勺生抽酱油,一勺老陈醋,一勺芝麻油,二勺盐,一勺糖,少量的味精,鸡精,随后再勃金v8官网把蒜头一头砸成蒜末,倒在里面搅拌后,凉面的料汁就搞好了,然后我们再去提前准备配菜。
3、凉面的配菜,一般,我们挑选西红柿炒鸡蛋,把番茄一个切割成一小块,生鸡蛋2个搅散后先下锅煎熟,然后生鸡蛋盛出后,把番茄下锅,炒成料汁后,添加少量的生抽酱油,一勺盐,二勺糖,随后再把生鸡蛋下锅煸炒一分钟后,盛出去就可以。
4、然后,我们把洗澡后的凉面条,凉干水份放到碗中,把青瓜一根切成丝,铺平在上面,然后再盛勃金v8价格上一勺西红柿炒鸡蛋,最终再把搞好的凉面料汁,浇在上面就可以吃完。
下面是这个菜的制造关键点
1、做凉面条,务必应用手工制作面条,因为它的口味更劲道,煮出來后更不易发坨。
2、面条煮好后,一定要放到冷水下清洗着,谨记不能立即泡在冷水中,不然面条沉积在一块,非常容易发坨。
3、凉面的配菜,大伙儿可以充分发挥,除开西红柿炒鸡蛋,好像酸豇豆,腌咸菜,全是可以放上一点的。
好了,大伙儿看了这篇文章,此次了解凉面条如何做了吧?就依照上面做法大全做,不好吃,你买些面条来家里找我聊,文章内容的技巧许多,大伙儿一定要多多的关注点赞个人收藏,并分享出来,让越来越多的好朋友见到吧,我是大厨师江一舟,我们下次见。